OLD FASHIONED COCKTAIL

DE OLD FASHIONED IS EEN VAN DE OUDSTE COCKTAILS OM TE CREËREN. ZIJN DATUM DATEERT DAN OOK VAN HET PRESIDENTSCHAP VAN ABE LINCOLN. INDIEN PERFECT GEMAAKT, IS HIJ STERK MAAR NIET TE STERK, ZOET MAAR NIET TE ZOET, EN, BELANGRIJKER, HET IS DOODEENVOUDIG EN HEERLIJK. 

TOOLS:  LANGE LEPEL & SINAASAPPELSCHILLER GLAS:  OLD FASHIONED      

  IJS: BLOK/BAL

INGREDIËNTEN

BRUIN SUIKERKLONTJE OF 5G SUPERFIJNE SUIKER

2-3 DRUPPELS ANGOSTURA BITTERS (OF FEE BROTHERS OLD FASHIONED BITTERS)

60ML VAN JE FAVORIETE BOURBON OF RYE WHISKEY

SCHIJFJE SINAASAPPELSCHIL 

 

WERKWIJZE

PLAATS DE SUIKER IN HET OLD FASHIONED GLAS.

VOEG 2-3 DRUPPELS BITTERS EN 3 DRUPPELS WATER TOE.

STAMP MET DE ACHTERKANT VAN DE COCKTAILLEPEL OF STAMPER DE SUIKER PLAT. 

VOEG DE 60ML BOURBON OF RYE TOE EN ROER MET DE COCKTAILLEPEL TOT DE SUIKER OPGELOST IS. 

VOEG ENKELE GROTE IJSBLOKKEN TOE EN ROER TOT HET GLAS KOEL AANVOELT. 

SCHIL EEN SCHIJFJE SINAASAPPEL EN PERS DE SCHIL BOVEN HET GLAS UIT OM ZO DE NATUURLIJKE OLIËN LOS TE KRIJGEN. LAAT ERNA DE SCHIL EVEN ROND HET BOVENSTE VAN HET GLAS GLIJDEN. 

DRINK EN GENIET VAN JE COCKTAIL.