SPICY POMEGRANATE COCKTAIL

EEN MIX VAN KARDEMOM, VANILLE EN GRANAATAPPEL. VREEMDE SMAAKCOMBINATIE,  MAG U GERUST DENKEN MAAR BIJ DE LIEFHEBBERS VAN UITDAGINGEN ZAL DEZE COCKTAIL ZEKER IN DE SMAAK VALLEN! PROBEER HEM GERUST UIT!

TOOLS: LANGE LEPEL     GLAS: OLD FASHIONED     IJS: GECRUSHED

INGREDIËNTEN

45 ML VODKA

30 ML GRANAATAPPELSAP

15 ML LIMOENSAP

15 ML VANILLE- KARDEMOM SIROOP

SCHEUTJE FEE BROTHERS WHISKEY BARREL-AGED BITTERS (OF ANGOSTURA BITTERS)

TAKJE VERSE MUNT EN GRANAATAPPELZAADJES

 

VANILLA CARDAMOM SYRUP:

100 GR SUIKER 

100 ML WATER

1 THEELEPEL VANILLE EXTRACT

6 KARDEMOMZAADJES

WERKWIJZE

VANILLE-KARDEMOMSIROOP: BREEK DE KARDEMOMZAADJES EN GEBRUIK EEN VIJZEL OM ZE FIJN TE MALEN. GIET SUIKER EN WATER IN EEN KLEIN SAUSPANNETJE EN VERHIT TOT DE SUIKER IS GESMOLTEN. VOEG HET VANILLE EXTRACT EN DE GEMAALDE KARDEMOM TOE. LAAT DE SIROOP TWEE MINUTEN OP HET VUUR STAAN ALVORENS JE HET VUUR UITZET. BEWAAR TOT 2 WEKEN IN EEN GLAZEN BOKAAL. 

VUL HET GLAS MET GECRUSHED IJS EN VOEG VODKA, GRANAATAPPELSAP, LIMOENSAP EN VANILLE-KARDEMOMSIROOP TOE. ROER 10 SECONDEN IN HET GLAS EN GARNEER MET GRANAATAPPELZAADJES EN EEN TAKJE VERSE MUNT. 

spicypomegranate_alchemistbox