Black Velvet: Biercocktail

Deze biercocktail bestaat al sinds 1861 en werd gecreëerd in Londen. In de Brook’s Club meer bepaald. Het verhaal gaat de ronde dat na het onverwachte overlijden van Prins-Generaal Albert Van Saksen-Coburg en Gotha iedereen zeer hard aan het rouwen was. Een steward van de club vond dat zelfs champagne moest rouwen en goot er wat Guinness bij.  Het resultaat, was deze simpele maar geweldige cocktail.

Tools: /    Glas: champagneglas        Ijs: geen

Ingrediënten

150 ml champagne of schuimwijn

150 ml (Belgisch) donker bier

Instructions

  1. Neem een champagneglas en koel het af in de diepvries.
  2. Voeg champagne of schuimwijn toe, gevolgd door een donker stout bier. Het originele recept vraagt om Guiness, maar uiteraard zijn er genoeg andere Belgische donkere bieren als vervanging.

  3. Schol en geniet van onze nationale dag van trots en van the Black Velvet.

Alchemistbox_blackvelvet_cocktail